Sidor

fredag 29 augusti 2014

Laxpasta

En enkel pasta som passa till båda vardag och fest.

Börja koka valfri pasta.
Bryn lite lagom med lök en stund på låg värme så det inte bränner.
Lägg i rivet skal av en citron (Obs att inte ta med det vita utan riv tunt).
Tillsätt 1 creme fraiche eller en trea grädde eller hälften av båda (det få inte bli torrt) samt en fiskbuljong.
Låt små koka en kort stund, lägg sedan i laxbitar, dessa blir klara på nån minut.

Lägg sedan i pastan när den är klar samt lite lagom med dill.

måndag 18 augusti 2014

Höst redan

Sommaren fick ett abrupt slut, ena dagen så njuter man av sol och värme och på ett par dagar så har det totalt vänt. Måste medge att en viss höstångest har infunnit sig. Den bruka dock vara kortvarig men det känns jobbigt att det är så länge tills vår och sommar igen. Men som min kloka fru sade så kan man ju inte leva bara för sommarmånaderna. Så vad gör man för att finna inspiration? Att sätta upp några kortare mål är ett sätt som jag bruka använda. Vad vill jag och familjen göra i höst/vinter då?

Själv kommer jag åka till Seattle i November, jobbet ta med oss dit för att gå på SQL Pass. Det kommer bli trevligt och det är första gången man är i staterna.
Sen tänkte jag försöka ta datawarehouse certet för SQL så att både jag och jobbet blir nöjda. Svårt att komma igång med pluggandet bara i detta ämne då jag just nu inte är så inspirerad.
Mest på skoj så sökte jag in till en utbildning på universitetet i skog/skogsbrukskunskap i våras, då jag kom in på den så tänkte jag fullfölja. Den kan vara riktigt skoj att lära sig något helt annat. Kanske man investera i skog en gång i framtiden.